|
加氯消毒-制造緻癌物(wù)
原水雖然會被送到濾水廠進行濾除雜(zá)質，加氯消毒殺菌的程序， 但原來這種消毒方法卻非完全可靠安全。科學家已于1974
年發現，水中(zhōng)的有機物(wù)與氯會産生(shēng)化學反應，造成消毒副産物(wù)，如三鹵甲烷 (THMs)、二氯乙?及三溴醋酸等緻癌物(wù)質。
香港的其中(zhōng)一(yī)間大(dà)學，曾于1996 至 1997 年，就香港十四個地 區自來水的THMs含量進行研究，發現由水塘自集水提供食水的地區，食水的
THMs 量較低，相對主要由東江供水的較北(běi)地 區，THMs 含量較高。這現象反映東江原水水質下(xià)降的問題， 水中(zhōng)的有機污染物(wù)愈多，經氯消毒後會産生(shēng)許多的消毒副産物(wù)如
THMs 中(zhōng)的哥羅芳，一(yī)種已知(zhī)的緻癌物(wù)質。
水管鏽蝕 水質大(dà)染污
另外(wài)，食水從濾水廠輸送到每家每戶的過程中(zhōng)，會有許多機會再被染污：運送食水的大(dà)小(xiǎo)管道，會因長年使用，欠缺定期維修、更換而出現鏽蝕，使食水變黃，及帶來鉛污染的危機；管道會因損耗出現裂痕，容易受泥土及地下(xià)微生(shēng)物(wù)及污染物(wù)滲入，而水管壁的腐蝕亦會将鉛、鐵及錳等重金屬溶入水中(zhōng)；大(dà)廈存放(fàng)食水的儲水箱更會因欠缺
清潔消毒而成為微生(shēng)物(wù)、細菌及病毒滋長的溫床…即使自來水在濾水廠經過濾淨，但送到家中(zhōng)的時候，食水已大(dà)受污染，質數也大(dà)大(dà)降低。
|
食水污染危機重重
|
|
污染類别
|
污染來源
|
有害反應
|
|
原水污染
|
江河水
|
-未經處理的工(gōng)業廢料、化學劑及重金屬
-農藥如殺蟲、除草劑的殘餘物(wù)
-人類、動物(wù)制造的生(shēng)活廢料如垃圾、排洩物(wù)
|
- 釋放(fàng)有毒物(wù)料，嚴重影響健康
- 含毒性，會導緻中(zhōng)毒，在人體(tǐ)積累
會影響身體(tǐ)各重要器官的功能
- 助長緻命細菌、病毒、寄生(shēng)蟲的滋
長，如隐性孢子蟲及腸梨形蟲等
|
|
水塘集水
|
可能含農藥、有機物(wù)等
|
|
濾水污染
|
加氯消毒
|
氯與水中(zhōng)有機物(wù)質産生(shēng)化學反應
|
造成緻癌物(wù)質如三鹵甲烷 (THMs)、二氯乙等
|
|
輸水網絡污染
|
水管
|
管道鏽蝕、損耗，令食水變黃及含鉛、錳及銅等有害物(wù)質；管壁破裂
易滲入微生(shēng)物(wù)、細菌
|
食水色澤及氣味混濁，影響口感；微生(shēng)物(wù)有損水的潔淨度，可引起各類腸胃不
适，影響健康
|
|
儲水箱
|
欠缺保養清潔，變成細菌、病毒滋長溫床
|
受污染的水會直接送到輸水網絡的終站，即各用戶家中(zhōng)，若用戶沒有作合适
的淨水處理，食水的安全性大(dà)有問題
|
如何才能找到清純健康的食水之源，确保每天食用 的水有最好的質素？
要有高質素的淨水器，除要有效隔除水中(zhōng)沉澱物(wù)，及滅除各種肉眼看不見的水溶性毒質、細菌，才可保障全家的健康。
談飲用水标準的制度
水對人體(tǐ)的健康影響非常之大(dà)，每天每個人都要飲用一(yī)定量的水才能維持生(shēng)命、保持健康。水不隻影響着個人，也直接影響社會群體(tǐ)的整體(tǐ)生(shēng)活和健康品質，一(yī)個沒有潔淨水源的環境，不會是一(yī)個适宜人類居住的地方；要發展成為國際性的城市，不能沒有一(yī)個有效率和可靠的自來水供應，水對于二十一(yī)世紀城市的發展是不可以缺少的一(yī)環。
世界衛生(shēng)組織是聯合國最重要的功能單位之一(yī)，在成員(yuán)國的參與下(xià)，制訂了「世界衛生(shēng)組織飲用水标準」（WHO Guidelines
for Drinking-Water Quality），這項标準成為國際上每個國家、地區制定本身飲用水标準的藍(lán)本和指引。1958年，世界衛生(shēng)組織提出第一(yī)份飲用水标準，在經過兩次修訂之後，世界衛生(shēng)組織于1989年訂出第二版的飲用水标準。下(xià)列各類污染源，因其對人體(tǐ)健康的潛在性危害和出現于飲用水中(zhōng)的頻(pín)率而被選入管制表中(zhōng)。 |
 |
1.微生(shēng)物(wù)
2.無機物(wù)
3.有機物(wù)和農藥
4.水消毒劑和消毒過程的副産物(wù)
5.放(fàng)射性物(wù)質
要注意世界衛生(shēng)組織所訂定的「飲用水标準」是基本性的指針，它的目标是在量、質、可連續供應、普及率和成本因素考量下(xià)，提供給大(dà)衆可接受的安全水質标準。它指出在水中(zhōng)有可能存在而影響到水質和健康的污染源和其最高容忍限量或指導值。換句話(huà)說，世界衛生(shēng)組織飲用水标準是飲用水安全的最低門檻，當然，每個國家可以訂定出比這個基本标準更嚴格的飲用水指針。
聯合國世界衛生(shēng)組織在飲用水标準的訂定工(gōng)作上，可以說是舉足輕重，而「世界衛生(shēng)組織飲用水标準」更是各國不可忽略的重要衛生(shēng)指針。在水資(zī)源越來越缺乏、環境污染日益嚴重的今天，聯合國世界衛生(shēng)組織并沒有在水資(zī)源和飲用水的研究和标準制定上放(fàng)慢(màn)腳步，相反地，聯合國世界衛生(shēng)組織更邀請在飲用水研究和在标準訂定上獲全球一(yī)緻認可的美國國家衛生(shēng)基金會（NSF），作為技術顧問，并與NSF共同成立飲用水及食物(wù)安全研究中(zhōng)心，以作為響應二十一(yī)世紀的須要。
|
